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ハンサムテーブル #2 guest 藤木直人(NHK BS台新節目)

整集節目裡,可以看到直人的細心、直人的童心、直人的溫柔體貼、與直人的絕佳記憶力。

2月13日,NHK BS台全新節目「ハンサムテーブル」,直人擔任第二集的特別嘉賓。

「我們的精神與肉體,在食物和女性之養育下得以成熟。」

節目的第一句話,就點出了「食物」與「女性」兩大主題。
這是一個只有邀請男性來做料理的節目,他們邊做菜,邊開心隨意聊些有關女性的話題。
演員‧音樂人
藤木直人(40歲‧已婚)

這節目從主持人到嘉賓到助理的已婚未婚狀況都會特別標示出來
(想必播出時,電視機旁一定有觀眾驚嘆原來直人已經四十歲又結婚了吧,笑)

節目安排嘉賓坐車抵達攝影現場
讓嘉賓真的有遠道來訪的感覺
(好可愛的設定!)

直人在車中說自己本來就喜歡義大利料理
在2011年因為去義大利羅馬拍片待了一個月
認識了美味的食材,今天就把這食材給帶來了

直人一走下車子,整個景觀,真的讓觀眾有身在歐洲的錯覺。

優雅的直人配上典雅的雕花門,讓鏡頭彷彿像拍攝藝術畫冊一樣美麗。

按門鈴的手指與動作也是一樣美麗。

等門的樣子還是說不出的美麗。

這就是我們的直人,他有把周圍的人事物一起變美麗的能力。

就像在おしゃれイズム裡,常常直人只是輕輕一笑,或是專心聆聽來賓熱鬧的談話,
卻就可以把整個節目的佈景變的很美麗。

相信我,若おしゃれイズム這個節目裡沒有直人,不會有那麼安穩恬淡的空氣。
與主持人小泉孝太郎和助理マキタスポーツ相見歡。

直人一進門說著「こんにちは~お邪魔します~」的語調還是一樣好聽!!
好軟好溫柔~~~~~

マキタスポーツ一さん看到直人就說:「果然相當ハンサム(handsome)哪。」

結果直人還是超謙虛的說:「啊,已經不是那個年紀啦。」

「ハンサムテーブル」--只有男性的祕密餐桌,節目正式開始

連節目請來協助指導做菜的寺田真二郎先生,也是年輕帥哥一枚。

在他的部落格裡也有稱讚大家在這集錄影的時候,都很溫柔,又有魅力,能與大家相見很高興。
還說提到直人,就會想到流星花園這部電影。
 (不過留言裡馬上就有觀眾提到直人就會想到ぶちょお,笑)

直人一看到這位寺田先生,立刻就稱讚他是帥哥,イケメン。
(的確,除了直人、主持人小泉、還有這個寺田先生,這個攝影現場果真是帥哥頗多)

但直人說完後,卻馬上又看著助理主持マキタスポーツ一さん,還對著他說了一聲「あれ?」
(直人真壞心!是嫌人家不夠帥囉!マキタスポーツ一さん可在你一進門的時候就有稱讚你很handsome耶!)
不過,マキタスポーツ一さん果然頗有自信,處變不驚的說:「沒錯,就是四個帥哥嘛。」
然後馬上就聽到直人爽朗的笑聲(直人你真的笑很大聲!)

之後,直人一行人回到餐桌,說起與小泉孝太郎的淵源

主持人小泉第一部參演的連續劇,就是2002年一月期,直人與水野美紀小姐共演的「初體驗」。
小泉很感謝直人那時對他的照顧,尤其他當時什麼演戲經驗都沒有,什麼都不懂。

兩人提到果然很久沒見面。
直人就說,現在果然已到只要回想過去,就得開始數那是幾年前作品的時候了。

接下來,直人開始跟小泉一起回憶以前拍戲的點滴。
直人講到小泉是飾演水野美紀的弟弟。

還講到晚上淋雨的景,講到小泉曾經帶他弟弟進次郎到拍戲現場探班的事。
隨著直人敘述,小泉果然也想起了這段往事。

更厲害的是,直人說,當時小泉的弟弟還是學生,並且住的地方離拍戲現場很近。
而且當小泉進次郎政治出道的時候,直人就有認出他,就是那個曾來探班過的人。
(說到這裡,真的對直人的記憶力相當佩服,明明已經是十幾年前的事了)


後來,直人問起主持人跟助理主持人的年紀。
(直人在這個節目,接話問話真的反倒像正格主持人呢,果然在おしゃれイズム待久有差)

マキタスポーツ一さん提到自己43歲,還提到自己出道的很晚,28歲才出道。
他說自己雖然當時想做藝人,卻不知該從哪裡開始演藝事業才好。

直人聽了,馬上很有認同感的點頭,說:「我也是這樣!完全不知道該從哪裡起頭!」
(但我們就是喜歡這樣晚出道的你呀,直人)

然後就又說了我們已經聽了很多次的內容....
說自己當初是參加MEN'S NON-NO雜誌甄選.....也曾跟哥哥討論該不該進入演藝圈....
但哥哥當時卻說:「你若作這麼丟臉的事,就要與你斷絕兄弟關係!」之類似曾相識的話(笑)

直人也再次提了自己與哥哥是異卵雙胞胎,在助理主持人驚訝的當時,主持人小泉馬上想起,他自己也曾經看過真人哥哥的事。(所以可能在直人拍攝初體驗時,也曾帶哥哥去探班囉?)

雖然三人聊的正開心.....不過得趕快揭示今天的料理主題了。


準備拿起盒蓋,直人很可愛的問:「要開了嗎?噹~~」(直人"噹"的聲音好可愛)


噹~~~主持人乍看這個,還以為是魚(笑)。

直人所帶來的夢幻食材,原來是接近義大利培根肉的義大利醃肉(羅馬鹹豬肉)クアンチャーレ【guanciale】,也就是今天所要做的カルボナーラ ( Carbonara 培根起司義大利麵 )會加入的主角。

這醃肉在義大利文是「枕頭」的意思。

跟許多經過燻製的培根肉不同,這醃肉是用鹽漬的,在表面塗上胡椒等辛香料,放置風乾兩到三週
之後食用。這義大利醃肉,聽說價錢比ぶちょお愛吃的西班牙伊比利豬肉要親民許多喔。

直人說,在日本作培根起司義大利麵的時候,會加入較多的料跟鮮奶油,但正式的義大利作法,是
比較單純的味道。



經過直人的解說與願望表達,終於大家要開始挽起衣袖、穿起圍裙,來挑戰今天的カルボナーラ,
培根起司義大利麵啦。

在進入正式料理之前,不得不先說直人穿圍裙的樣子,真是好看。
深綠色圍裙加上直人格子襯衫、格子雙色領帶與灰色背心,整個很學院風,好有氣質。
圍裙上的結,應該是直人自己打的吧,果然是A型,打的好整齊。


《料理開始》

《品嚐義大利醃肉》

料理指導老師建議大家,先嚐嚐クアンチャーレ義大利醃肉的原味。

マキタスポーツ一さん馬上動手切了起來,用切生魚片的方式。
(義大利醃肉,皮的部分要去除掉)

直人看了馬上說:「果然是日本人啊,不知不覺切什麼都用生魚片切法切了起來啊。」(笑)


實際嚐了味道,直人說意外的口感很硬呢。
小泉也說,很有嚼勁。

後來換主持人小泉來切義大利醃肉,要切一公分厚,一開始卻沒切好。
兩位前輩一邊吐槽小泉看來平時根本沒在用刀,一邊耳提面命他得小心切好。

小泉想把第一次沒切好的肉再切薄一點,看起來有點讓人擔心......
マキタスポーツ一さん說:「怖い怖い怖い.....気をつけて」
直人則是溫柔的說:「危ないよ。」(直人這裡說話的語調真的太好聽了~扭~)
接下來マキタスポーツ一さん發動攻勢,開始追問主持人小泉以前跟女性交往的情形。


直人邊聽小泉被這話題圍剿,一邊無奈的笑。

於是直人就很有技巧的換邊,溜到指導老師那兒去,問老師是不是需要多切點肉加到麵裡去,
開始自己動手切了起來。



(這義大利醃肉好像真的很硬,在切的時候,直人的眉頭都皺起來了)
看直人用刀感覺還不錯啊!雖然不似每天下廚的主婦那樣熟練。
以前直人很愛釣魚,自己釣來的魚也曾自己料理來吃,所以切肉難不倒他吧。

マキタスポーツ一さん繼續猛攻小泉,還說學生時代那種只是一起回家的純純戀情他不要聽。
要聽那種認真交往的戀愛,小泉想了一想,就回答說,這樣一來,那應該算是十七歲的時候吧。
直人繼續切著...結果問題又被小泉丟過來了(笑)

小泉:「藤木先生呢?也是吧?差不多高中時代,會開始模仿大人一樣談戀愛吧?」
直人:「我意外的很晚開始呢....」「小學時代運動神經好的人才會受歡迎不是嗎?中學時代,我那個時期很流行的是那種ビー・バップ,看起來有點像不良少年的人才受歡迎。我自己都不是屬於以上兩個典型,所以學生時代其實不受歡迎啦。」

(這段敘述大家真的聽過很~~多次了,我們都快背起來啦,直人!)

(聽說原本這段在預告裡,直人有說到自己高二開始跟女生交往的事,但節目正式播出這段卻被剪掉了,原本在播出前還有點期待這段直人有什麼發言呢,是說可能也不會有什麼新內容就是啦.....)

《炒義大利醃肉》
就在準備炒肉的時候,細心的直人發現小泉沒把醃肉的皮去掉

於是直人又小心的仔細把醃肉的皮去掉,再丟下去炒。
小泉急忙為自己的粗心道歉(笑)

《磨起司》

寺田老師準備了兩種起司,一種是義大利歷史最悠久的硬式羊奶起司ペコンリーノ‧ロマーノ(羅馬諾起司),味道是濃烈鹹香。

另一種是有「義大利起司之王」之稱的パルミジャーノ‧レジャーノ (帕馬森起司),這起司想必大家比較熟悉了吧,口味溫和。

寺田老師說大約磨一手的起司量就可以了,所以由直人跟マキタスポーツ一さん分工來磨。

小泉一邊要準備炒醃肉,一邊問直人:「小火大概是這樣嗎?」
直人回答說:「看起來是小火就可以了吧?」(笑)
(直人連這裡複述 "弱火(よわび)" 的語調都好好聽!真是令人受不了啊~~~~)

マキタスポーツ一さん磨著起司,忽然問直人:「藤木先生是很大喇喇的人嗎?」

直人回答說:「是,是馬虎的人呦,卻又神經質,這種性格最糟了。」

マキタスポーツ一さん:「女性會覺得怎麼樣呢?」

直人:「會被討厭呢。」

マキタスポーツ一さん:「女性會覺得這種性格很麻煩也不一定喔。」

直人:「是啊。」

一邊小泉快把義大利醃肉炒好了,大家一邊驚嘆醃肉炒起來竟然是這種模樣。
直人:「意外地油份沒有出來很多耶,是這樣的感覺啊。」
眾人也說醃肉看起來是半透明狀態。
直人:「這樣可以嗎?看起來像還沒炒夠的樣子可以嗎?」
寺田老師接著說這樣就可以了。

《打蛋》

直人:「全蛋嗎?」

寺田老師:「全蛋兩顆,要用兩個蛋黃」

接下來就是H超級喜歡看的地方了!!!


直人:「我想要來分蛋黃~像這樣的~」

(直人自己要求要分蛋黃!媽呀!直人的動作跟表情跟聲音都好可愛!好像小孩一樣可愛!)
(好可愛好可愛好可愛!世界宇宙無敵超級可愛!)



 
直人:「我喜歡做這個~

到底直人的蛋黃蛋白分的好不好呢......
寺田老師請直人把蛋白留著,等會兒還得留著些許備用。
直人問「のちのち、使う?」(之後要用嗎?) 的語調也是有夠迷人~~

直人用兩手打蛋,把蛋殼打開後順利分開蛋白跟蛋黃。
不過有點可惜的是後來蛋殼把蛋黃弄破了,讓蛋白裡流了一些蛋黃進去,最後蛋黃的形狀也不夠完整。

所以直人自己說:「あ、失敗したよ.....」

(印象中是第一次看直人打蛋,超可愛。)
(蛋黃形狀不完美沒有關係,能看到主動要求要打蛋的可愛直人,才是珍貴影像!
一百顆完整的蛋黃都換不來。)


《單手打蛋》

直人分完蛋白蛋黃,自己提起如果能單手打蛋一定很帥氣。
直人馬上先問寺田老師,想說寺田老師一定會單手打才對。
結果寺田老師說自己的手不夠大,所以沒辦法單手打。(咦,好意外)

マキタスポーツ一さん真的常做料理的樣子,帥氣的成功單手打了顆蛋。

直人看了之後,居然對マキタスポーツ一さん說:「真的會單手打耶!明明看起來是不會打的type.....」
(小毒舌直人又出現了!我們很好奇看起來會單手打蛋的是哪種 type?)

後來マキタスポーツ一さん和小泉兩人,都順利的挑戰單手打蛋成功。

《煮麵水》

寺田老師叮嚀大家煮麵水裡鹽要加得夠多,嚐起來要像平常喝的湯再稍淡一些才剛好,這樣才能煮出彈牙的麵。

小泉加了好幾把鹽,調整味道差不多之後,開始要煮麵條了。

《下麵》

原本小泉拿著整把義大利麵,直人這時忽然比了圓弧狀帥氣下麵的動作。

「啪~啦~」原來直人在模仿麵條呈放射狀進鍋的聲音。

小泉一聽,趕緊把麵條給直人。
直人雖然說:「我沒試過耶。」但還是一邊笑著一邊接過麵條開始下麵了。

(殘念...有點可惜,麵條沒完全呈放射狀,直人說不定會好好回家練習呢,哈)

下完麵,直人在找勺子,結果勺子因為一直放在鍋子前面,所以很燙,直人一直說「アツ、アツ、アツ、熱かった」
寺田老師說再煮個將近12分鐘就好,直人還「嗯~」的一聲,也超好聽。

《作義大利培根蛋黃麵醬》

寺田老師說不用把全部的起司粉都加進去,用少少,一次慢慢加,份量剛剛好就好。
直人負責攪拌蛋液與起司,小泉則在一旁倒磨好的起司粉。



直人說到因為還沒看過這個節目,來錄沒看過節目的影,果真是格外緊張。

大家一邊開心聊天,結果小泉居然快把手裡的起司粉全部加進蛋液裡.....

直人發現了,馬上說:「啊,不要全加進去.....」還笑著指著小泉說:「你都沒在聽老師講話喔。」

小泉只好又趕緊把起司粉拿起來一些,寺田老師說等下把這些起司拿來灑在麵上吧。


《麵就快煮好了》

寺田老師說麵大約要煮將近12分鐘,直人拿起計時器看了一下,跟老師確認之後的步驟。

直人:「等下麵煮好了之後,一次直接拿起來之後就準備裝盤嗎?」老師回答說是的。
(直人一邊問老師,其實手就一邊在模擬裝盤的動作了,這麼熟練,難怪之後直人的麵會裝得這樣漂亮!)

寺田老師建議趁這個等麵煮好的空檔,來切些巴西利備用。

由直人來切巴西利。

直人切巴西利非常小心,都會跟寺田老師確認好切的份量及方式。
一邊問老師:巴西利切成末該怎麼切?從哪裡切?
(果然連光切個巴西利,都可以看出直人做事謹慎、實事求是的性格)
(只可惜此時沒有給直人特寫鏡頭,其實超想仔細看直人怎麼切菜的)

直人超認真,一個人切巴西利。

就在這個時候,マキタスポーツ一さん又開始抓緊時間,追問主持人小泉一連串與女性交往的情史了(笑)

マキタスポーツ一さん:「你剛說到現在為止,交往過的女性數量比我還多一些對吧。那...有那種雖然沒交往,但維持關係的女性嗎?」

小泉:「沒交往過的女性?嗯?是怎麼樣?」

マキタスポーツ一さん:「我曾經跟7位女性交往過對吧,但其實還有那種沒交往過的女性,你了解我在說甚麼嗎?」

小泉:「啊~」

直人有點聽不下去了,說:「你們是在說甚麼啊?這種內容不適合拿到電視上來講的啦。」

原本マキタスポーツ一さん還要繼續再問小泉下去,這時我們在おしゃれイズム培養快八年功力的直人先生,也算是及時拯救了主持人小泉,很技巧性的把話鋒一轉,改問小泉另一個問題,Good Job!

直人:「如果跟女性交往的話,你會是哪種類型的呢?」「是"跟著我就對了!"的那型?還是"下不了決心"的那型?」

小泉:「回想起來,果然我是會讓對方跟著我自己步調走的那型呢。」

直人繼續問了小泉,果然小泉跟女性交往時,要去哪裡,要吃些什麼,都是由小泉決定。

直人:「哇~好值得依靠!」

小泉:「像要吃些什麼的時候,不是會說都可以嗎,但我就會馬上決定該去哪裡吃。」

直人:「這樣好,會很受歡迎。」「像我,就沒辦法下決定。」
(所以直人以前跟女性交往的時候,都是給女方決定?)

看來小泉跟女性交往時果然很有主見,會領著對方前進,同時就算兩人合不來,也是會直接說清楚講明白的那種型。

直人稱讚小泉,還說他有乃父之風,繼承了父親(前日本首相)的決斷力。

之後,直人似乎像是要訪問主持人小泉似的,又發問了起來(笑)

直人:「那你喜歡哪一型的呢?漂亮型的?可愛型的?」













 
 
 



(哇,寫了半天,只寫到節目二分之一.....H很盡力了,先休息,未完待續~)







 


 








 
 







 
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